Analisa Mesin Penggulung Daun Teh Open Top Roller (OTR) Di PTPN IV Bah Butong Sidamanik

Abstrak

Mesin Open Top Roller  (OTR) merupakan mesin pengulung daun teh untuk mengeluarkan cairan sel pucuk layu dan berperan sangat penting dalam proses pengelolahan teh hijau karena menentukan kapasitas produksi dan kualitas teh yang dihasilkan. Mesin Open Top Roller (OTR) adalah sebuah mesin penggulung yang berguna untuk menghaluskan atau mengeluarkan cairan sel pucuk layu dengan cara menggulung daun yang sudah dilayukan selama 16-18 jam di mesin pelayuan Witehering Trough (WT). Mesin Open Top Roleer (OTR) yang digunakan di PTPN IV Bah Butong adalah mesin yang mempunyai type double action meja dan silinder sama-sama bergerak secara berlawanan untuk menggulung daun teh tersebut. Oleh karena itu, analisa ini dilakukan dengan tujuan mengidentifikasi hasil kinerja dari mesin penggulung Open Top Roller (OTR), mengevaluasi    efaluasi   dalam   pengelolahan    daun    teh, serta menilai efektivitas dalam menggulung daun teh yang tergulung dan yang tidak tergulung. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa mesin mampu menggulung daun teh sebanyak 375 kg dalam sekali penggulungan atau dalam waktu 45 menit. Hal ini mengindikasikan bahwa mesin Open Top Roller (OTR) memiliki kemampuan yang sangat baik dalam menggulung daun teh sebanyak 89% yang tergulung dalam sekali gulungan. Hal ini memberikan kotribusi penting dalam meningkatkan produktivitas dan efisiensi dalam ndustri pengolahan daun teh.  Mesin penggulung Open Top Roller (OTR) memiliki potensi besar untuk digunakan dalam skala industri yang lebih besar, sehingga dapat meningkatkan kinerja  dan keuntungan industri secara berkeseluruhan.